一颗青梅如何变身致富果；年轻一代接棒非遗路。

在四川成都大邑县䢺江镇，青梅不仅仅是寻常水果，更是承载乡愁与希望的象征。西岭雪山脚下，这里的青梅种植历史悠久，品质优良，曾被誉为青梅核心产区之一。过去几十年，产业经历起伏，从家家户户丰收喜悦，到市场冲击下的低谷，再到如今逐步复兴，青梅酒成为当地乡村振兴的重要支柱。

上世纪八十年代，䢺江镇青梅种植盛极一时，果农们靠着这片土地过上好日子。然而，随着市场变化，青梅酒一度滞销，价格大幅下跌，许多农户陷入困境。关键时刻，有人选择坚守。高艺的父亲高天贵依托原有酿酒基础，创立企业，潜心钻研酿造技艺。他探索出的原果发酵工艺，经过多道工序和长时间陈酿，酒体风味独特，逐渐赢得市场认可。这份坚持，不仅挽救了自家作坊，也为周边农户打开销路。

2011年的洪水，是酒厂面临的最大考验。厂房受损严重，生产几近停摆。高艺的母亲胡瑶带领团队，从残存原料重新开始，一点点恢复元气。他们边生产边跑销售，用有限收入改善设备，逐步扩大规模。这段从谷底爬起的经历，教会全家韧性与担当，也为后来者铺平道路。

高艺作为“创二代”，接过重担。她从小在酒厂长大，高中热爱绘画，大学学习财务管理，又自考名校本科。这些经历让她具备多维视野：审美让她把控产品外观，专业知识让她优化经营管理。她引入现代元素，设计更吸引人的包装，打造体验店，提升品牌质感。同时，她担任飞凤村党支部书记，投身基层治理，推动村集体经济发展。飞凤村旅游资源丰富，她探索青梅与乡村游结合，让游客参与采摘、酿酒，感受非遗魅力。

酒厂注重品质把控。从发酵罐到陈酿，每一步精益求精。水源选用西岭雪山矿泉水，经过严格处理，确保纯净。酿造周期长，工艺复杂，却正是这种专注，让江青梅酒获得地理标志保护，并入选市级非遗项目。父亲的教诲——品质是品牌的灵魂——成为高艺的信念。她希望传承非遗精髓，同时创新表达方式，让传统技艺在当代焕发活力。

每年青梅丰收，村民们带着自家果实前来酒厂。高艺亲自帮忙卸货、称重，记录每户份量。这不仅仅是交易，更是信任的传递。企业通过“公司+基地+农户”模式，联合集体经济，带动大量周边农户增收。许多留守妇女、下岗工人在这里就业，与乡亲们一起劳作，生活更有盼头。青梅附加值提升后，农户收益明显改善，村庄面貌焕然一新。

大邑县近年来大力推进城乡融合，鼓励特色产业发展。青梅产业协会成立，种植户与加工企业协同发力，产业链逐步完善。返乡青年如高艺，正成为连接传统与未来的桥梁。他们用实际行动证明，绿水青山可以转化为金山银山。青梅虽平凡，却在几代人手中，结出丰硕成果。

展望未来，高艺希望青梅酒品牌更响亮，惠及更多乡亲。她说，自己要做守艺人、主心骨，也要做产业与乡村的纽带。年轻一代的加入，让乡村振兴注入青春力量。这颗小青梅，正悄然托起大产业，书写绿水青山的致富故事。